Plněné avokádo s hovězím masem

Hodnocení 2x 1x
Čas přípravy: 28 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Rajčata
  • 150 g Hovězí maso vařené
  • 100 g Okurky nakládané
  • 100 g Sýr Parmezán
  • 2 ks Avokádo
  • 2 špetka Sůl
  • 3 špetka Pepř černý mletý
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 0.5 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
  • 4 polévková lžíce Mandle plátky
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 429 kcal
  • Sacharidy 15 g
  • Tuky 33 g
  • Sodík 867 mg
  • Bílkoviny 23 g
  • Uhlovodany 15 g
  • Cholesterol 54.5 mg
  • Draslík 635.1 mg
  • Vláknina 15319.2 mg
  • Vitamín A 15319.2 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 16.6 mg
  • Vitamín E 2.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Avokáda omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme pecku. Dužinu vydlabeme téměř na kůru, pokrájíme ji na malé kostičky a dáme do misky. Omytá rajčata spaříme horkou vodou a pokrájíme je na malé kostky. Plátky mandlí v pánvi opražíme nasucho dozlatova. Hovězí vařené maso nakrájíme na nudličky. Sladkokyselou okurku pokrájíme na malé kostičky.

  • 2

    Vše promícháme v misce, dochutíme solí, pepřem. Náplň dáme na pánev s rozpáleným olejem, promícháme a krátce asi 2-3 minuty restujeme. Směs dochutíme sójovou omáčkou, promícháme a naplníme vydlabané poloviny avokáda.

  • 3

    Každou porci posypeme nastrouhaným sýrem a ihned podáváme.

Komentáře k receptu