Barevná vejce pro koledníky

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 100 g Tvaroh jemný
  • 100 g Sýr Čedar
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Tabasco
  • 5.5 kávová lžička Pepř 4 barev
  • 1 kávová lžička Hořčice plnotučná
  • 2 ks Okurky nakládané
  • 10 ks Vejce slepičí
  • 8 ks Olivy černé
  • 1 ks Paprika žlutá
  • 1 ks Limetka
  • 8 ks Olivy zelené
  • 1 l Voda pitná
  • 1 dl Smetana 33% (šlehačka)
  • 2 polévková lžíce Křen
  • 0.5 polévková lžíce Sýr krémový
  • 3 polévková lžíce Majonéza
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 643 kcal
  • Sacharidy 27 g
  • Tuky 50 g
  • Sodík 4096 mg
  • Bílkoviny 26 g
  • Uhlovodany 26 g
  • Cholesterol 535 mg
  • Draslík 292.5 mg
  • Vláknina 26510.7 mg
  • Vitamín A 26510.7 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 37.6 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    10 vajec uvaříme v 1 litru vody natvrdo. Pak je zchladíme, oloupeme, rozkrájíme na poloviny a vyjmeme žloutky, které odložíme do mísy.

  • 2

    Křen oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Masitou žlutou papriku omyjeme, rozkrájíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké proužky které odložíme na ozdobu. Sladkokyselou okurku nakrájíme na plátky. Nakládané zelené a černé olivy necháme okapat. Limetku dobře omyjeme teplou vodou, osušíme a nakrájíme na plátky.

  • 3

    Do mísy dáme jemný tvaroh, žloutky, tavený sýr, majonézu, sůl a smetanu. Elektrickým šlehačem vyšleháme jemný krém.

  • 4

    Tento základní krém rozdělíme na 3 části tak, že každou budeme mít zvlášť v misce.

  • 5

    Krém s chutí hořčice: do základního krému přimícháme 1 lžičku plnotučné hořčice, 1 lžičku nálevu ze sladkokyselých okurek a krém znovu prošleháme.

  • 6

    Krém s chutí papriky: do základního krému přimícháme 1/2 lžičky tabasca, 1/2 lžíce paprikového krému.

  • 7

    Krém pikantní s barevným pepřem: do základního krému přimícháme 1.5 lžičky čerstvě pomletého pepře 4 barev.

  • 8

    Barevné krémy ozdobně nastříkáme do vydlabaných vajíček, která položíme na mísu a ozdobíme sladkokyselou okurkou, proužky papriky, olivami a plátky limetky.

Komentáře k receptu