Brokolice s kořeněnou sýrovou omáčkou

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Brokolice
  • 250 g Sýr Eidam cihla 45%
  • 300 ml Mléko plnotučné
  • 700 ml Voda pitná
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 0.25 kávová lžička Worcester (worcesterská omáčka)
  • 3 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 326 kcal
  • Sacharidy 16 g
  • Tuky 21 g
  • Sodík 953 mg
  • Bílkoviny 22 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 63.1 mg
  • Draslík 611 mg
  • Vláknina 8051 mg
  • Vitamín A 8051 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 135.1 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 466.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brokolici rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na špalíky, česnek prolisujeme, sýr nakrájíme na malé kostky.

  • 2

    Do vroucí osolené vody vložíme brokolici a na mírném plameni vaříme asi 1/4 hodiny.

  • 3

    V mezičase v rendlíku rozšleháme v mléce worcesterovou omáčku, mletou papriku, česnek, přimícháme sýr a zhruba 5 minut na malém plameni zahříváme za stálého míchání. Umícháme hladkou sýrovou omáčku.

  • 4

    Uvařenou brokolici scedíme, necháme okapat a podáváme přelitou sýrovou omáčkou.

Komentáře k receptu