Vajíčkový salát se šunkou

Hodnocení 2x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 250 g Šunka dušená
  • 800 ml Voda pitná
  • 250 ml Majonéza
  • 60 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 7 ks Vejce slepičí
  • 6 ks Rajčata
  • 1 ks Cibule červená
  • 1 ks Salát hlávkový
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 414 kcal
  • Sacharidy 16 g
  • Tuky 30 g
  • Sodík 570 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 14 g
  • Cholesterol 381.7 mg
  • Draslík 343.5 mg
  • Vláknina 5089.7 mg
  • Vitamín A 5089.7 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 13.7 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Cibuli a rajčata nakrájíme nadrobno, šunku nakrájíme na tenké nudličky, petrželovou nať jemně nasekáme, salát rozebereme na listy, opláchneme a necháme dobře okapat.

  • 2

    V míse smícháme vejce s cibulí, rajčaty, šunkou, petrželovou natí, smetanou a majonézou. Salát osolíme, opepříme a pod fólií necháme v chladničce alespoň půl hodiny uležet.

  • 3

    Servírovací mísu vyložíme listy salátu a navrstvíme na ně vajíčkový salát.

Komentáře k receptu