Pizza houbová

Hodnocení 3x 1x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Houby čerstvé
  • 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
  • 150 g Mozzarella
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 ks Těsto na pizzu
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Bazalka sušená
  • 2 polévková lžíce Protlak rajčatový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 515 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 14 g
  • Sodík 687 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 9 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 684.6 mg
  • Vláknina 12715 mg
  • Vitamín A 12715 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 11.8 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Droždí a cukr smícháme se 4 lžícemi vody, ponecháme 15 minut na teplém místě.

  • 2

    Mouku smsíme se solí, doprostřed hromádky uděláme důlek. Přidáme směs droždí, olej a zbytek vody, zpracujeme na hladké těsto.Přemístíme na vál a hněteme do zvláčnění. Poté vrátíme do mísy, přikryjeme fólií a necháme kynout asi 30 minut.

  • 3

    Těsto vyjmeme z mísy a zpracováváme 2 minuty. Vyválíme do placky, položíme na potřený plech, vytáhneme okraje do stran.

  • 4

    Houby nakrájíme na plátky. Do velké pánve vložíme rozetřený česnek, pokrájená rajčata, bazalku, sůl, pepř, olivový olej, 20 minut podusíme. Vmícháme rajčatový protlak a necháme mírně vychladnout.

  • 5

    Po celé pizze rozetřeme omáčku, pokryjeme ji houbami a posypeme Mozzarellou.

  • 6

    Pečeme 25 minut v troubě, předehřáté na 200 stupňů.

  • 7

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu