Dušená kuřecí stehna na zázvoru

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 52 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Celer bulvový
  • 250 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Mrkev kořen
  • 3 ks Žampiony čerstvé
  • 4 ks Kuřecí stehna
  • 3 špetka Sůl
  • 0.5 špetka Zázvor mletý
  • 5 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 631 kcal
  • Sacharidy 21 g
  • Tuky 127 g
  • Sodík 363 mg
  • Bílkoviny 46 g
  • Uhlovodany 9 g
  • Cholesterol 191 mg
  • Draslík 1094.6 mg
  • Vláknina 7673.1 mg
  • Vitamín A 7673.1 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.6 mg
  • Vitamín E 1.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 66.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí stehna osolíme, obalíme v mouce a v tlakovém hrnci osmažíme z obou stran na oleji, poté zasypeme zázvorem, cibulí pokrájenou na nudličky, nastrouhaným celerem a mrkví, na plátky nakrájené očištěné žampiony, zalijeme smetanou, hrnec uzavřeme a maso dusíme.

  • 2

    Po dvaceti minutách hrnec odstavíme a maso necháme dojít.

  • 3

    Maso podáváme se směsí udušené zeleniny.

Komentáře k receptu