Taštičky plněné lososem a garnáty

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 250 g Listové těsto
  • 60 g Máslo čerstvé
  • 1 g Sůl
  • 1 g Pepř černý mletý
  • 250 g Garnát obecný
  • 500 g Losos - filety
  • 1 ks Citrony
  • 1 ks Kopr čerstvý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 308 kcal
  • Sacharidy 13 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 282 mg
  • Bílkoviny 23 g
  • Uhlovodany 2 g
  • Cholesterol 115.3 mg
  • Draslík 278.4 mg
  • Vláknina 2176.8 mg
  • Vitamín A 2176.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.8 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 9.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Maso z lososa vykostíme, sundáme kůži a nakrájíme na kostky. Garnáty uvaříme, vyloupeme a očistíme. Oboje pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme.

  • 2

    Z listového těsta vykrájíme 16 čtverců o straně 18 cm. Dva potřeme rozpuštěným máslem, ostatní přikryjeme vlhkou utěrkou. Jednu taštičku vytvoříme tak, že na máslem pomazaný čtverec dáme osminu směsi garnátů a lososa. Přeložením dvou stran přes náplň vytvoříme obdélník. Jeden otevřený konec přeložíme přes náplň, druhý pod ní. Tento balíček položíme na druhý máslem pomazaný čtverec a okraje složíme do měšce. Takto vytvarujeme všech 8 taštiček.

  • 3

    Taštičky lehce pomažeme máslem a pečeme v troubě na plechu cca 20 minut dozlatova.

  • 4

    Hotové taštičky obložíme snítky kopru a čtvrtkolečky citronu.

  • 5

    Podáváme s omáčkou z bílého vína.

Komentáře k receptu