- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 477 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 30 g
- Sodík 621 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 106.9 mg
- Draslík 822 mg
- Vláknina 3268.5 mg
- Vitamín A 3268.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.7 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
-
2
Rozdrtíme kardamon, koriandr s kmínem, se skořicí, s mletým chilli a kurkumou. Přidáme 2 lžíce vody, koření rozmícháme na pastu a odložíme stranou.
-
3
Ve woku rozpálíme olej a během 3 minut v něm opražíme nakrájenou cibulku, česnek a strouhaný zázvor. Přisypeme koření a vše za pravidelného míchání vaříme ještě minutu.
-
4
Přidáme kokosové mléko, přivedeme je k varu a průběžně mícháme. Zmírníme plamen a zvolna vaříme 10 minut. Vložíme na kostky nakrájené rybí maso, rajčata a vše osolíme. Vaříme ještě 5 minut a na závěr jej ozdobíme koriandrem.