Pizza se šunkou a ananasem

Hodnocení 4x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 450 g Ananas
  • 650 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 30 g Sýr Parmezán
  • 200 g Šunka dušená
  • 150 g Mozzarella
  • 375 ml Voda pitná
  • 250 ml Protlak rajčatový
  • 2 kávová lžička Droždí sušené
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 stroužek Česnek
  • 3 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 977 kcal
  • Sacharidy 151 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 575 mg
  • Bílkoviny 41 g
  • Uhlovodany 17 g
  • Cholesterol 59.7 mg
  • Draslík 201.2 mg
  • Vláknina 11408 mg
  • Vitamín A 11408 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.4 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Droždí, cukr,vlažnou vodu promícháme a necháme v teple vzejít. Smícháme mouku, olej, sůl a přilijeme kvásek. Zpracujeme na hladké a pružné těsto. Necháme v teple kynout na dvojnásobný objem.

  • 2

    Vykynulé těsto rozdělíme na 4 díly, rozválíme na obdélníky 15 x 30cm, přendáme na plech s pečícím papírem, kraje přehneme dovnitř a přimáčkneme.

  • 3

    Pomažeme rajčatovou omáčkou smíchanou s prolisovaným česnekem, solí a pepřem, posypeme strouhaným parmazánem, mozzarelou, šunkou a ananasem.

  • 4

    Okraje potřeme olejem a pečeme 10-15 minut do zlatova.

Komentáře k receptu