Zeleninový salát s olejovou zálivkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 80 g Karotka
  • 100 g Brambory
  • 50 g Brukev řepka
  • 50 g Fazolové lusky zelené
  • 50 g Hrášek
  • 80 g Květák
  • 120 ml Olej olivový extra panenský
  • 40 ml Ocet vinný
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Majonéza
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 343 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 34 g
  • Sodík 243 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 329.8 mg
  • Vláknina 6059.8 mg
  • Vitamín A 6059.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 27.9 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očistíme karotku, brukev, brambory, nakrájíme na malé kostičky, nasypeme do hrnce, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Nyní přidáme fazolky, hrášek, růžičky květáku, a vaříme dalších 10 minut. Scedíme a necháme vychladnout. Zeleninu nasypeme do salátové mísy a zalijeme olejovou zálivkou, kterou připravíme z oleje, octa, majonézy, soli a pepře.

Komentáře k receptu