Čokoládové minimufiny s borůvkami

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 1

Suroviny

  • 60 g Máslo čerstvé
  • 210 g Čokoláda hořká
  • 100 g Cukr krupice
  • 100 g Mouka polohrubá
  • 30 g Kakao - prášek
  • 125 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 5 ks Kypřicí prášek do pečiva
  • 0.333333 šálek Espreso
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 2782 kcal
  • Sacharidy 354 g
  • Tuky 148 g
  • Sodík 275 mg
  • Bílkoviny 46 g
  • Uhlovodany 348 g
  • Cholesterol 629.5 mg
  • Draslík 7954.5 mg
  • Vláknina 59360 mg
  • Vitamín A 59360 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 2.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 219.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Máslo a 60 g čokolády umístíme do vodní lázně. Jednu minutu promícháváme vejce, cukr, mouku, prášek do pečiva a kakao, poté přimícháme čokoládovou směs. Do vymazaného plechu na mufiny vkládáme těsto polévkovou lžící a pečeme na 180 stupňů asi patnáct minut.

  • 2

    Zatím smícháme zbytek čokolády, espreso a smetanu, zahřejeme na mírném ohni a necháme přes jednu minutu pobublávat.

  • 3

    Mufiny necháváme pět minut vychladnout a poléváme směsí z čokolády. Před podáváním přidáme i borůvky.

Komentáře k receptu