Gyros v chlebové placce

Hodnocení 3x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 750 g Tvaroh jemný
  • 250 g Hovězí roštěnka níz. peč.
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 3 ks Cibulka jarní
  • 1 špetka Pepř cayenský
  • 1 špetka Paprika mletá sladká
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 plátek Chléb Pita
  • 1 polévková lžíce Estragon
  • 1 polévková lžíce Olej stolní
  • 0.7 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 387 kcal
  • Sacharidy 11 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 232 mg
  • Bílkoviny 47 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 36.5 mg
  • Draslík 306.8 mg
  • Vláknina 1218.4 mg
  • Vitamín A 1218.4 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.4 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Tvaroh utřeme s nasekaným estragonem, prolisovaným česnekem, olivovým olejem a 5 lžícemi vody. Osolíme, okořeníme paprikou a cayenským pepřem.

  • 2

    Chlebovou placku rozpečeme asi 10 minut v troubě.

  • 3

    Omyté maso nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na oleji na pánvi, osolíme, opepříme.

  • 4

    Rozpečenou placku rozkrojíme na 4 díly a nařízneme do nich hlubší kapsu. Naplníme ji nudličkami masa, tvarohovým krémem a na kolečka nakrájenou cibulkou. Ihned podáváme.

Komentáře k receptu