- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 469 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 40 g
- Sodík 508 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 58.8 mg
- Draslík 630 mg
- Vláknina 5421 mg
- Vitamín A 5421 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.9 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 78.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mladé žampiony očistíme, omyjeme a prolisujeme sítem. Získanou hmotu dáme na rozehřáté máslo a rychle podusíme. Přidáme sůl a citronovou šťávu.
-
2
Nakonec vše spojíme bešamelem, do kterého jsme vmíchali smetanu, sůl, pepř a špetku muškátu.
-
3
Podáváme na plátcích osmažené veky nebo jako přílohu k masům.