- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 331 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 24 g
- Sodík 1233 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 158.6 mg
- Draslík 1230 mg
- Vláknina 2334.3 mg
- Vitamín A 2334.3 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 46.9 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté listy kapusty podusíme v troše osolené vody do měkka, scedíme a na jemno nasekáme.
-
2
Změklé máslo mícháme do pěny, přidáme postupně žloutky, osolíme, okořeníme a znovu mícháme. Přidáme nasekanou kapustu, ušlehaný sníh z bílků, strouhanku a vše promícháme. Těsto vložíme do pekáče vymazaného máslem a vysypaného strouhankou, povrch uhladíme, pečeme ve středně vyhřáté troubě.
-
3
Upečený svítek nakrájíme na kostičky, rozdělíme na talíře a zalijeme vařícím vývarem. Polévku posypeme nastrouhaným sýrem a jemně nasekanou petrželkou.