- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1156 kcal
- Sacharidy 69 g
- Tuky 546 g
- Sodík 345 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 201.5 mg
- Draslík 107.4 mg
- Vláknina 17425.2 mg
- Vitamín A 17425.2 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 7.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou mrkev uvaříme v osolené vodě doměkka, vodu slijeme a mrkev rozmixujeme na pyré.
-
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na lžíci oleje a přidáme k pyré. Vmícháme nastrouhaný sýr, 1 vejce, 150 g hladké mouky, sůl a pepř. Necháme asi 20 minut odpočinout.
-
3
Z těsta vykrajujeme lžící menší krokety, které obalíme ve zbylé hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Smažíme je na pánvi na rozpáleném oleji dozlatova.
-
4
Vhodnou přílohou je bramborová kaše.