Suroviny
- 300 g Brambory
- 300 g Brokolice
- 300 g Květák
- 60 g Máslo čerstvé
- 200 g Rajčata
- 10 g Petržel - nať
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Kari koření
- 1 ks Paprika zelená
- 1 ks Chilli paprička sušená
- 1 stroužek Česnek
- 1.5 l Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 160 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 9 g
- Sodík 183 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 12 mg
- Draslík 728.5 mg
- Vláknina 11540.7 mg
- Vitamín A 11540.7 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 93 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, nakrájíme na půlky a dáme na pekáč. Květák a brokolici umyjeme, rozebereme na růžičky a přidáme k bramborám. Rajčata opláchneme pod tekoucí vodou, nakrájíme na půlky a rozložíme na pekáč. Máslo na pánvi zahřejeme, přidáme oloupaný, na kolečka nakrájený česnek, na tenké pásky nakrájenou zelenou papriku, kari koření, drobně nasekanou chilli papričku, zamícháme a vylijeme na zeleninu, kterou máme připravenou na pekáči. Osolíme, opepříme, vše zalijeme vodou, posypeme nasekanou petrželkou a pekáč vložíme do horké trouby přibližně na 40 minut.
-
2
Připravenou zeleninu naporcujeme na talíře a podáváme.