- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 673 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 48 g
- Sodík 605 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 85.8 mg
- Draslík 836.3 mg
- Vláknina 3737.5 mg
- Vitamín A 3737.5 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.5 mg
- Vitamín E 5.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oškrábeme z ryb šupiny, vykucháme je, propláchneme ve studené vodě a osušíme. Odřízněme z cuket stopky, cukety omyjeme a pokrájíme na tyčinky. Tyčinky obalíme v mouce a necháme stranou. Obalíme v mouce i parmy a po várkách je osmažíme v pánvi s dostatečným množstvím oleje po obou stranách dozlatova.
-
2
Mezitím osmažíme v jiné pánvi na olivovém oleji dozlatova i tyčinky pokrájené a v mouce obalené cukety. Hotové parmičky i cukety klademe na savý kuchyňský papír, osolíme je a horké podáváme.