Kuře s arašídovou omáčkou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Kuřecí prsa
  • 160 g Máslo arašídové
  • 30 g Šalotka
  • 12 ml Olej olivový
  • 30 ml Víno Saké
  • 50 ml Olej slunečnicový
  • 1 ks Chilli paprička
  • 0.5 ks Cibule červená
  • 5 dl Kokosové mléko
  • 3 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 5 polévková lžíce Omáčka sojová - Tamari
  • 1 polévková lžíce Cukr krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 784 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 61 g
  • Sodík 1122 mg
  • Bílkoviny 35 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 64 mg
  • Draslík 915 mg
  • Vláknina 58610 mg
  • Vitamín A 58610 mg
  • Vitamín B6 1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.6 mg
  • Vitamín E 7.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Potom je nakrájíme na stejně velké plátky, které budou mít váhu asi 50 g. Připravené plátky potřeme sojovou omáčkou, naskládáme do misky a dáme na 20 minut do lednice.

  • 2

    Příprava omáčky: Cibuli oloupeme, spolu s papričkami nakrájíme a orestujeme v kastrůlku na rozehřátém oleji. Potom do hrnce přidáme arašídové máslo, saké, sojovou omáčku, přilijeme kokosové mléko a vše přivedeme k varu. Když směs začne vřít, tak ji ihned stáhneme ze sporáku. Udržujeme do dalšího použití teplou.

  • 3

    Marinované kuřecí maso osmažíme po obou stranách na rozehřátém oleji v pánvi.

  • 4

    Hotové maso rozdělíme na talíře, přelijeme teplou omáčkou podáváme. Každou porci ozdobíme nasekanou šalotkou.

Komentáře k receptu