- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 556 kcal
- Sacharidy 43 g
- Tuky 23 g
- Sodík 977 mg
- Bílkoviny 45 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 86.7 mg
- Draslík 924.9 mg
- Vláknina 6376.7 mg
- Vitamín A 6376.7 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.8 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Koňské maso nejlépe z kýty nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, jednu cibuli na plátky a rozebereme na kroužky, česnek prolisujeme.
-
2
V hrnci rozpálíme olej, přisypeme drobnou cibuli, osmažíme, přidáme maso, orestujeme, osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme polovinu česneku, podusíme chvíli ve vlastní šťávě, podlijeme vývarem a dusíme zvolna téměř doměkka. Posypeme mletou paprikou, zahustíme strouhankou, přidáme druhou polovinu česneku a dodusíme.
-
3
Podáváme s chlebem a porce posypeme kroužky cibule.