Česneková polévka s cibulovými kroužky

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 17 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 375 ml Vývar drůbeží
  • 40 ml Olej stolní
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Mrkev sterilovaná
  • 1 ks Citronová tráva
  • 1 ks Kurkuma
  • 1 ks Cukr krupice
  • 1 špetka Kmín drcený
  • 1 špetka Skořice mletá
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Sůl
  • 1 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 870 kcal
  • Sacharidy 188 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 343 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 188 g
  • Cholesterol 3.7 mg
  • Draslík 626.1 mg
  • Vláknina 6178.4 mg
  • Vitamín A 6178.4 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.9 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na pánvi osmažíme cibuli a česnek, nasekané nadrobno, kurkumu, kmín, skořici, citronovou trávu, mléko a po chvíli přilijeme vývar.

  • 2

    Mezitím si osmažíme cibulové kroužky a cukr. Po zkaramelizování je necháme vychladnout. Vybranou zeleninu nakrájíme na nudle a přidáme ji do polévky na pět minut, poté z ní odstraníme trávu, okořeníme a podáváme s cibulovými kroužky.

Komentáře k receptu