- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 299 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 13 g
- Sodík 296 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 15 mg
- Draslík 2469.9 mg
- Vláknina 17510.9 mg
- Vitamín A 17510.9 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 33.9 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z poloviny citronu vylisujeme šťávu. Žampiony důkladně očistíme, opláchneme a osušíme. Kloboučky vydlabeme, jejich obsah spolu s nožičkami hub nasekáme najemno. Aby houby neztmavly, pokapeme je citronovou šťávou.
-
2
Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme s nasekanými žampionovými kousky. Směs vložíme na pánev se 40 g rozehřátého másla a osmahneme. Asi po 5 minutách pánev odstavíme, do směsi vmícháme strouhanku, koňak a nadrobno nasekanou pažitku. Ochutíme solí a pepřem.
-
3
Žampionové kloboučky plníme nachystanou směsí a klademe do zapékací misky. Zbylé máslo nakrájíme na kousky a rozložíme na žampiony. Pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 200 °C asi 12 minut. Hotové ihned podáváme.