Suroviny
- 80 g Cibule
- 400 g Brambory vařené
- 60 g Máslo čerstvé
- 30 g Strouhanka
- 80 g Brokolice
- 80 g Karotka
- 80 g Hrášek
- 60 g Sýr Eidam cihla 40%
- 240 g Chléb pšeničný (bílý)
- 80 g Květák
- 80 ml Mléko polotučné
- 200 ml Hovězí vývar základní
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 486 kcal
- Sacharidy 65 g
- Tuky 19 g
- Sodík 1055 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 64 g
- Cholesterol 30.5 mg
- Draslík 699.4 mg
- Vláknina 13052 mg
- Vitamín A 13052 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 46.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vařené brambory s mlékem a solí šťouchadlem rozmačkáme na kaši. Pekáček vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vložíme do něj kaši.
-
2
Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla, přidáme růžičky květáku, brokolice, kolečka karotky, kostičky cibule, prolisovaný česnek a hrášek. Osolíme, opepříme a chvilku na másle restujeme. Potom podlijeme vývarem, pánev zakryjeme a podusíme 5 minut. Pánev odkryjeme a necháme tekutinu téměř odpařit. Zeleninu vložíme do pekáčku na kaši, uhladíme a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut.
-
3
Podáváme s krajíčky bílého chleba.