Pikantní rajčatové rizoto
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1584 kcal
- Sacharidy 316 g
- Tuky 11 g
- Sodík 2356 mg
- Bílkoviny 64 g
- Uhlovodany 316 g
- Cholesterol 6.8 mg
- Draslík 3076.3 mg
- Vláknina 65905 mg
- Vitamín A 65905 mg
- Vitamín B6 2.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 138.9 mg
- Vitamín E 8.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na plátky, zelenou papriku zbavenou stopky a semen nakrájíme na kostičky, nasekáme chilli papričku a umeleme pepř. Dále necháme okapat a na kostky pokrájíme konzervovaná loupaná rajčata.
-
2
Ve velké pánvi na rozehřátém oleji restujeme cibuli, zelenou papriku a chilli papričku. Po 3-4 minutách přisypeme rýži, promícháme a ještě opékáme další 3-4 minuty. Opečenou rýži zalijeme vývarem, přidáme rajčata a zakryté poklicí dusíme 30 minut, až se odpaří tekutina a rýže změkne. Hotový pokrm podle chuti opepříme, rozdělíme na talíře a servírujeme.