- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 547 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 40 g
- Sodík 298 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 125.6 mg
- Draslík 676.7 mg
- Vláknina 39.8 mg
- Vitamín A 39.8 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.9 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné vepřové maso nakrájíme na kostky. V pánvi na rozehřátém oleji je ze všech stran osmahneme, osolíme a opepříme. Maso zalijeme červeným vínem, přivedeme k varu a pod pokličkou zvolna dusíme asi 20 minut.
-
2
Potom k masu vmícháme drcený koriandr a dál dusíme pod pokličkou 20-25 minut, dokud maso nezměkne a šťáva nevysmahne. Podle potřeby můžeme přilít víno.