- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 345 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 20 g
- Sodík 1029 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 376.5 mg
- Draslík 944.8 mg
- Vláknina 10522.5 mg
- Vitamín A 10522.5 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 42.4 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, červenou cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno, cuketu nakrájíme také na kostičky, slaninu na nudličky, petrželku posekáme najemno.
-
2
Brambory vsypeme do hrnce, zalijeme vodou, povaříme 4 minuty, scedíme a necháme okapat. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme brambory, cuketu, cibuli, slaninu, promícháme a smažíme asi 10 minut. V misce rozšleháme vejce, osolíme, opepříme, přimícháme petrželku, nalijeme do pánve na zeleninu a necháme ztuhnout. Obrátíme a ještě 2 minuty smažíme.
-
3
Tortillu naporcujeme a podáváme.