- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 386 kcal
- Sacharidy 56 g
- Tuky 4 g
- Sodík 653 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 56 g
- Cholesterol 20.6 mg
- Draslík 309.1 mg
- Vláknina 10532 mg
- Vitamín A 10532 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.4 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Sterilovanou sladkokyselou, na nudličky pokrájenou červenou řepu scedíme z nálevu a necháme ji okapat.
-
2
Připravíme si kuskus: v hrnci nasucho krátce osmažíme lžičku kari koření, pak k němu přidáme lžíci oleje, 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem a kořením. Pak kuskus zalijeme vroucím zeleninovým bujónem (přesně 175ml) promícháme a necháme pod poklicí 5 minut nabobtnat. Poté ho vidličkou jen načechráme a přimícháme do něj červenou řepu.
-
3
Kuskus na talířích posypeme nastrouhaným pikantním sýrem a hned teplý servírujeme. Dobrou chuť.