Suroviny
- 40 g Sýr Čedar
- 100 g Farmářská šunka 96% masa
- 100 g Zelí kysané
- 30 g Sýr Eidam cihla 30%
- 80 g Tuňák ve vlastní šťávě
- 1 kávová lžička Provensálské koření
- 2 kávová lžička Olej chilli
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 ks Dýně špagetová
- 2 ks Česnek
- 1 ks Cibulka lahůdková
- 1 ks Cibule
- 2 špetka Sůl česneková
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 2 špetka Sůl
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 2 polévková lžíce Smetana zakysaná 11%
- 2 polévková lžíce Rajčata loupaná celá
- 1 polévková lžíce Kopr čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 324 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 17 g
- Sodík 1093 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 21 mg
- Draslík 256.7 mg
- Vláknina 4422 mg
- Vitamín A 4422 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 30.3 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejlépe horkovzdušnou troubu si předehřejeme na 180°C. Pekáč vyložíme pečícím papírem.
-
2
Omytou špagetovou dýni osušíme, podélně rozpůlíme, odstraníme semeníky a vložíme ji do pekáče. Dužinu posypeme kořením, solí, vetřeme do každé poloviny po jednom stroužku česneku a pokapeme chilli olejem. Dýni překryjeme alobalem a pečeme 60 až 90 minut.
-
3
Z každé upečené poloviny dýně vidličkou vyškrabeme dužinu do dvou misek. Vyškrabaná dužina nám bude připomínat tenké špagety.
-
4
Do první misky si připravíme šunkovou náplň: na tenké nudličky nastrouhaný sýr, na tenké proužky pokrájenou šunku, očištěné lahůdkové cibulky nakrájená tenká kolečka. Přidáme drobně pokrájenou petrželovou nať, zakysanou smetanu a vše promícháme s dužinou. Podle chuti směs dosolíme, opepříme a naplníme jednu polovinu dýně.
-
5
Do druhé misky s dužinou si připravíme zelnou směs s tuňákem: konzervované kousky tuňáka slijeme ze šťávy a přidáme je k dužině, přidáme namenší kousky pokrájené kysané zelí, nastrouhaný sýr, 2 lžíce pokrájených loupaných rajčat, nadrobno pokrájenou cibuli a jemně pokrájený čerstvý kopr. Směs promícháme, podle chuti dosolíme, opepříme a naplníme druhou polovinu dýně.
-
6
Dýně dáme do pekáče a při teplotě 200°C je pečeme (bez alobalu) přibližně 15 minut. Dobrou chuť.