- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 641 kcal
- Sacharidy 76 g
- Tuky 22 g
- Sodík 383 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 76 g
- Cholesterol 369.3 mg
- Draslík 665.4 mg
- Vláknina 8438.5 mg
- Vitamín A 8438.5 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.6 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Papriku a chilli papričky podélně rozkrojíme, odstraníme jádřince, opláchneme je studenou vodou a nakrájíme nadrobno. Jarní cibulky očistíme, opláchneme vodou a nakrájíme na kolečka.
-
2
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme přes vlákno na malé kousky.
-
3
V hrnci s osolenou vodou uvaříme doměkka nudle. Uvařené slijeme a necháme je v sítu okapat.
-
4
V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, nalijeme na ně rozšlehaná vejce a mícháme je, až ztuhnou. Pak je vyjmeme do misky a dáme stranou.
-
5
Do pánve přilijeme zbývající olej a krátce v něm osmažíme česnek a chilli kořením. Pak přisypeme nakrájené kuřecí maso a za stálého míchání ho ze všech stran opečeme. K masu přidáme nakrájenou papriku, chilli papričky a cibulky, mícháme a opékáme ještě přibližně 5 až 10 minut, dokud vše nezměkne. Pak do pánve přisypeme nudle, vše důkladně promícháme a rozdělíme na servírovací talíře. Tuhá vejce rozdělíme vidličkou na kousky, posypeme jimi připravené nudle s masem a zeleninou a podáváme.