Smažený lilek s jogurtem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 350 g Jogurt bílý
  • 4 krajíc Chléb pšeničný (bílý)
  • 100 ml Olej rostlinný
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 2 ks Lilek
  • 4 stroužek Česnek
  • 1 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 578 kcal
  • Sacharidy 61 g
  • Tuky 35 g
  • Sodík 606 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 39 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 370.5 mg
  • Vláknina 13258.5 mg
  • Vitamín A 13258.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.4 mg
  • Vitamín E 2.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupané lilky nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli stát. Potom plátky opláchneme studenou vodou a osušíme. Obalíme je v hladké mouce a na pánvi na oleji osmažíme po obou stranách dozlatova.

  • 2

    Smažené plátky lehce potřeme částí česneku rozetřeného se solí, urovnáme na sebe a necháme chvíli proležet.

  • 3

    V misce smícháme jogurt se zbylým prolisovaným česnekem, osolíme, promícháme a nalijeme na usmažené plátky naskládané v míse.

  • 4

    Olivový olej smícháme s mletou paprikou a nakapeme na jogurt.

  • 5

    Pokrm podáváme vychlazený, doplníme čerstvým chlebem nebo topinkami.

Komentáře k receptu