- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 287 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 9 g
- Sodík 217 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 25 mg
- Draslík 656 mg
- Vláknina 10286.5 mg
- Vitamín A 10286.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 56.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1555.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Namočíme 1/2 šálku sušených hub do 1 dl vody přibližně na 15 minut. Oloupané brambory (4ks) omyjeme a pokrájíme na kostky. Dáme je do 1/2 litru osolené vody a uvaříme je doměkka.
-
2
V mléce si dohladka rozmícháme hladkou mouku. Bobkový list si roztlučeme v hmoždíři nadrobno.
-
3
Když jsou brambory uvařené, vyjmeme je z děrovanou naběračkou a místo nich dáme do vývaru kysané zelí a houby. Přimícháme pepř, bobkový list s kmínem a pod pokličkou dusíme přibližně 10 minut.
-
4
Za stálého míchání přidáme záklechku (mléko s moukou) a vaříme ji několik minut do zhoustnutí. Nakonec vrátíme do polévky brambory, kterou podle chuti dosolíme a podáváme.