Suroviny
- 280 g Kuřecí prsa
- 115 g Bambusové výhonky
- 115 g Hrachové lusky
- 1 kávová lžička Cukr třtinový
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 kávová lžička Solamyl - bramborový škrob
- 0.5 ks Vaječný bílek slepičí
- 6 ks Houby sušené
- 1 ks Cibulka jarní
- 4 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Sherry brandy
- 1 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 424 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 11 g
- Sodík 427 mg
- Bílkoviny 45 g
- Uhlovodany 36 g
- Cholesterol 44.8 mg
- Draslík 2719.4 mg
- Vláknina 14244 mg
- Vitamín A 14244 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.1 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 53.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na tenké plátky naporcujeme kuře. Dáme do misky a promícháme se špetkou soli, kukuřičným škrobem a rozšlehaným vaječným bílkem.
-
2
Na předehřáté pánvi rozehřejeme olej, přidáme kousky kuřete a za stálého míchání nad mírným plamenem smažíme 30 vteřin. Osmahnuté maso vyndáme a udržujeme v teple.
-
3
Přidáme na pánev zeleninu a zázvor a smažíme za stálého míchání minutu nad vysokým plamenem. Přidáme zbytek soli, kuřecí maso a cukr. Promícháme, přidáme sójovou omáčku a suché sherry. Za stálého míchání vaříme minutu a na závěr pokapeme sezamovým olejem.