Losos ve zdobeném smetanovém županu

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Losos obecný
  • 10 g Cibulka jarní
  • 100 g Kaviár
  • 150 ml Zakysaná smetana
  • 3 ml Olej slunečnicový
  • 3 ks Citrony
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 332 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 508 mg
  • Bílkoviny 38 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 242.5 mg
  • Draslík 699.2 mg
  • Vláknina 7219.8 mg
  • Vitamín A 7219.8 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 58.6 mg
  • Vitamín E 1.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na oleji restujeme lososa z každé strany 5 minut. Jakmile je losos hotový, položíme jej na talíř a přelijeme zakysanou smetanou. Zdobíme na kolečka nakrájenou jarní cibulkou a dochutíme černým pepřem. Na každou porci lososa položíme lžičkou vytvarovaný kopeček kaviáru.

  • 2

    Jako přílohu podáváme zprudka osmažený citron pokrájený na osminky.

Komentáře k receptu