- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 870 kcal
- Sacharidy 111 g
- Tuky 46 g
- Sodík 778 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 111 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 4689.1 mg
- Vláknina 40683 mg
- Vitamín A 40683 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 331.6 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme si nejdříve zeleninu: omytou oranžovou, červenou a zelenou papriku osušíme, rozkrojíme je na poloviny a odstraníme zrníčka a žebra. Pak z každé papriky 1/2 pokrájíme na proužky přibližně 1 cm široké a proužky na kostičky.
-
2
2 sušená nakládaná rajčata rozkrájíme na nudličky. Očištěnou a omytou lahůdkovou cibulku pokrájíme na kroužky.
-
3
Pak si připravíme kuskus: v rendlíku na oleji za stálého míchání zpěníme pokrájenou cibulku. Rendlík odstavíme z plotny. Zpěněnou cibulku vyjmeme a na omastek nasypeme 100g kuskusu. Kuskus s omastkem důkladně promícháme, až se zrníčka obalí omastkem. Pak ho zalijeme 175ml horkého zeleninového bujónu a necháme pod poklicí 5 minut nabobtnat, pak ho dáme do mísy, vidličkou načechráme, zamícháme zlehka všechnu zeleninu i s cibulkou a podáváme. Dobrou chuť.
-
10
.