- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 322 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 13 g
- Sodík 230 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 41.3 mg
- Draslík 357.9 mg
- Vláknina 3756.8 mg
- Vitamín A 3756.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3550.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Batáty oškrábeme, nakrájíme na menší kousky, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou, trochu osolíme a vaříme 20 minut do měkka. Batáty scedíme, vložíme do mixéru, přilijeme 50 ml vývaru z batátů a rozmixujeme.
-
2
Dva melouny Galia rozkrojíme napůl, vyškrábneme semínka, vydlabeme dužinu, rozmixujeme. Vydlabané půlky melounů uchováme v lednici. Batáty smícháme s melouny, přidáme smetanu, cukr, zakápneme tabascem a promícháme. Vložíme do lednice vychladit.
-
3
Polévku podáváme ve vydlabaných půlkách melounů a zdobíme lístky máty.