- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 581 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 34 g
- Sodík 1873 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 702.4 mg
- Draslík 1371.6 mg
- Vláknina 13401.2 mg
- Vitamín A 13401.2 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 53.2 mg
- Vitamín E 4.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem, přidáme máslo, žloutky, špetku mletého muškátu, sůl a vymícháme krém. Plech pomažeme tukem, krémem naplníme cukrářský sáček, nasadíme ozdobnou hubičku, krém vytlačujeme rovnou na plech a tvoříme hnízdečka.
-
2
Mangold posekáme na jemno, slaninu pokrájíme na kostičky. V pánvi rozškvaříme slaninu, přisypeme mangold, mletou papriku a krátce podusíme. Touto směsí naplníme hnízda na plechu, rukou uprostřed uděláme důlek a do každého rozklepneme po jednom vejci. Plech vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180°C asi 20 minut.