- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 417 kcal
- Sacharidy 50 g
- Tuky 22 g
- Sodík 42 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 35 g
- Cholesterol 162 mg
- Draslík 86.7 mg
- Vláknina 4511.3 mg
- Vitamín A 4511.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme mouku s krupicovým cukrem a promícháme. Přidáme měkké máslo, prsty ho zapracujeme do mouky. Přilijeme lžíci vody a vypracujeme hladké těsto. Zakryjeme utěrkou, dáme do lednice, necháme 30 minut uležet. Z těsta vyválíme středně silný plát, který položíme na plech, potažený papírem na pečení, těsto propícháme, zatížíme mřížkou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme 15 minut, odstraníme mřížku a pečeme dalších 15 minut.
-
2
Do misky nasypeme krystalový cukr, strouhanou kůru, přilijeme smetanu, citronovou šťávu a vyšleháme. Naneseme na těsto, vložíme zpět do trouby a pečeme ještě 20 minut do zlatova.
-
3
Koláč necháme vychladnout, naporcujeme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.