- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 698 kcal
- Sacharidy 63 g
- Tuky 44 g
- Sodík 78 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 126.9 mg
- Draslík 13 mg
- Vláknina 5250 mg
- Vitamín A 5250 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 57.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme rozehřáté vlažné máslo, tvaroh, vejce, sůl a těsto zaděláme smetanou. Dobře ho vypracujeme, mělo by být vláčné, polotuhé a nemělo by se lepit. Těsto dáme na vál, rozdělíme na potřebný počet koláčů (10–15) a vytvarujeme placky silné 2 cm. Povrch mírně nařízneme tak, že budou řezy vytvářet mřížku. Placky dáme na plech vyložený pečicím papírem a v předehřáté troubě na 200 °C pečeme přibližně 15–20 minut dozlatova.
-
2
Upečené smetanové placky podáváme teplé i studené.