Suroviny
- 250 g Džem broskvový
- 250 g Kompot jahodový
- 100 g Ořechy vlašské
- 100 g Cukr krupice
- 30 g Droždí
- 20 g Cukr vanilka
- 13 g Kypřicí prášek do pečiva
- 400 g Mouka pšeničná hladká
- 3 ks Vejce slepičí
- 0.8 l Mléko plnotučné
- 0.05 dl Sherry brandy
- 0.04 dl Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 210 kcal
- Sacharidy 35 g
- Tuky 6 g
- Sodík 67 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 40.8 mg
- Draslík 149.2 mg
- Vláknina 1213.6 mg
- Vitamín A 1213.6 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 248.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do misky vysypeme mouku, vanilkový cukr, kypřící prášek, promícháme, rozdrobíme droždí, nalijeme mléko, rozklepneme vejce, dobře promícháme.
-
2
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, naběračkou bereme palačinkové těsto, naléváme na pánev a opečeme z obou stran. Celý postup opakujeme, dokud máme palačinkové těsto. Palačinky naplníme džemem, přeložíme do trojúhelníku. Krupicový cukr nasypeme do pánve, pokropíme vodou a za častého míchání necháme zkaramelizovat, přidáme šťávu z jahodového kompotu, brandy a upečené, naplněné palačinky namočíme do této hmoty. Hned je skládáme na talíř a posypeme je nadrobno nasekanými ořechy a ozdobíme jahodami z kompotu.