Suroviny
- 140 g Mandle
- 40 g Mandle
- 280 g Máslo čerstvé
- 140 g Cukr krupice
- 200 g Cukr moučkový
- 280 g Mouka pšeničná hladká
- 0.5 kávová lžička Citronová kůra
- 0.5 kávová lžička Citronová šťáva
- 1 ks Vaječný bílek slepičí
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Hřebíček
- 1 špetka Skořice mletá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 694 kcal
- Sacharidy 73 g
- Tuky 42 g
- Sodík 13 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 48 g
- Cholesterol 134.6 mg
- Draslík 177.1 mg
- Vláknina 5593.9 mg
- Vitamín A 5593.9 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.4 mg
- Vitamín E 6.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 39.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z prosáté mouky, cukru, žloutků, změklého másla, umletých mandlí, skořice, umletého hřebíčku a nastrouhané citronové kůry na válu vypracujeme hladké těsto. Ve fólii ho alespoň na půl hodiny uložíme do chladničky.
-
2
Z těsta vyválíme asi jeden centimetr silný plát, vykrajujeme kolečka a klademe na plech vyložený pečícím papírem.
-
3
Vychladlá kolečka zdobíme polevou a plátkem oloupané mandle.
-
4
Polevu připravíme utřením prosátého cukru s bílkem a citronovou šťávou.