- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 312 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 12 g
- Sodík 841 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 272.6 mg
- Draslík 346.8 mg
- Vláknina 2152.4 mg
- Vitamín A 2152.4 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.8 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli očistíme, nakrájíme na jemno. Očištěné žampiony pokrájíme na tenké plátky a šunku na nudličky.
-
2
Máslo rozehřejeme na pánvi, podusíme cibuli do sklovita, přidáme šunku a žampiony, za občasného míchání podusíme.
-
3
Rozklepnutá vejce promícháme metlou, osolíme, opepříme a vlijeme na pánev k ostatním. Směs za občasného míchání necháme zhoustnout, poté odstavíme z ohně a rozdělíme na talířky.
-
4
Opranou pažitku osušíme, rozkrájíme na jemno a posypeme naporcovaná míchaná vejce.
-
5
Podáváme s pečivem.