- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 800 kcal
- Sacharidy 114 g
- Tuky 28 g
- Sodík 350 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 100 g
- Cholesterol 71.5 mg
- Draslík 1262.6 mg
- Vláknina 26130.3 mg
- Vitamín A 26130.3 mg
- Vitamín B6 1.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 84 mg
- Vitamín E 6.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 32.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné bílé části pórku svážeme, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka.
-
2
Ze 40 g másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, 2 dl pórkového vývaru, rozšleháme, povaříme. Omáčku osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a vmícháme 60 g nastrouhaného sýra.
-
3
Každý pórek zabalíme do plátku šunky, urovnáme do zapékací mísy a přelijeme omáčkou. Povrch posypeme strouhankou smíchanou se zbylým sýrem a poklademe vločkami másla.
-
4
Pokrm zapečeme v silně vyhřáté troubě dozlatova.
-
5
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.