Kataifi s ořechy a skořicí

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 20

Suroviny

  • 250 g Ořechy vlašské
  • 5 g Skořice mletá
  • 150 g Máslo čerstvé
  • 900 g Cukr krupice
  • 500 g Kataifi
  • 250 g Listové těsto
  • 2 dl Citronová šťáva
  • 3 dl Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 679 kcal
  • Sacharidy 102 g
  • Tuky 28 g
  • Sodík 1 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 98 g
  • Cholesterol 12.8 mg
  • Draslík 69.5 mg
  • Vláknina 2390.5 mg
  • Vitamín A 2390.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.8 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Vymažeme plech máslem, položíme první vrstvu listového těsta, potřeme rozpuštěným máslem. Posypeme polovinou nudliček kataifi, na to dáme vrstvu drcených ořechů se skořicí, druhou polovinu nudliček a nakonec poslední vrstvu listového těsta. Ostrým nožem nařízneme jednotlivé porce a zalijeme zbytkem másla. Pečeme 30-40 ve středně vyhřáté troubě. Mezitím připravíme sirup na polití. Do kastrůlku dáme vodu, skořici, cukr, citronovou šťávu a povaříme 5 minut. Koláč ještě horký polijeme, aby se sirup dokonale vsáknul.

Komentáře k receptu