- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1146 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 79 g
- Sodík 476 mg
- Bílkoviny 87 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 380.1 mg
- Draslík 1039.1 mg
- Vláknina 5883.8 mg
- Vitamín A 5883.8 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.6 mg
- Vitamín E 3.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na marinádu smícháme jogurt s 1 lžící kardamomu, 1 lžičkou kmínu a 1 lžičkou pepře. Na nádivku smícháme v míse chlebovou střídku, nasekané oříšky a zbytek koření. Kuře opláchneme a osušíme.
-
2
V pánvi rozpálíme olej a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájený česnek a restujeme ještě cca 1 minutu. Poté olej scedíme, cibuli a česnek přemístíme do mísy. Přidáme 1 vejce a promícháme spolu se základem nádivky. Směsí naplníme kuře a otvor zašijeme. Dáme do zapékací nádoby, maso i kůži důkladně potřeme marinádou a necháme cca 1 hodinu odpočinout.
-
3
Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C zhruba 1 hodinu. Během pečení potíráme zbytkem marinády.