Wrap s krůtí šunkou a špenátem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 125 g Špenát listový čerstvý
  • 60 g Šunka krůtí
  • 100 ml Voda pitná
  • 1 kávová lžička Olej olivový
  • 1 kávová lžička Citronová šťáva
  • 1 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 ks Cibulka jarní
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Sůl
  • 6 polévková lžíce Mouka pšeničná celozrnná
  • 2 polévková lžíce Sýr Lučina - termizovaný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 135 kcal
  • Sacharidy 8 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 537 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 496.1 mg
  • Vláknina 4516.7 mg
  • Vitamín A 4516.7 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 22.6 mg
  • Vitamín E 1.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse smícháme mouku s vodou, solí, bílkem a lžičkou olivového oleje. Necháme 10 minut odpočinout.

  • 2

    Očištěný a omytý špenát krátce povaříme, slijeme, zchladíme, osušíme a najemnou nakrájíme.

  • 3

    Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka, krůtí šunku nakrájíme na proužky. Sýr promícháme s citronovou šťávou, solí a pepřem.

  • 4

    Na teflonové pánvi upečeme z připraveného těsta dvě palačinky. Uchováme je teplé.

  • 5

    Palačinky potřeme ochuceným sýrem a obložíme šunkou, špenátem a jarní cibulkou. Srolujeme a ihned podáváme.

Komentáře k receptu