Linguine s mátou a citronem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 500 g Rajčata Cherry
  • 500 g Těstoviny Linguine
  • 1 ks Sůl
  • 1 ks Chilli paprička
  • 1 ks Citronová kůra
  • 1 ks Pepř bílý
  • 20 ks Máta
  • 2 ks Šalotka
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 422 kcal
  • Sacharidy 82 g
  • Tuky 5 g
  • Sodík 64625 mg
  • Bílkoviny 15 g
  • Uhlovodany 82 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 647.2 mg
  • Vláknina 5621.7 mg
  • Vitamín A 5621.7 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 44.7 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Od citronu odkrojíme v dlouhé spirále kůru - vnější žlutou část.Asi 2 minuty ji blanšírujeme ve vařící vodě.Citronovou šťávu vymačkáme a odložíme ji stranou.Do velké servírovací mísy dáme čerstvá cherry rajčátka,natrhané mátové lístky,na kolečka nakrájené čili papričky - použijeme je podle chuti,šalotku nakrájenou na tenké kroužky,citronovou kůru,sůl a olej.Promícháme a necháme rozvinout vůně. V osolené vodě uvaříme těstoviny podle návodu na obalu,scedíme a zchladíme je pod tekoucí studenou vodou.Necháme je dobře okapat a přidáme do mísy s omáčkou.Jemně promícháme a podáváme.

Komentáře k receptu