Pikantní salát z uzeného kuřete

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Celer řapíkatý
  • 500 g Kuřecí maso uzené
  • 100 g Žampiony - sterilované
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Feferony
  • 2 ks Paprika zelená
  • 1.5 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Worcester (worcesterská omáčka)
  • 5 polévková lžíce Ocet vinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 323 kcal
  • Sacharidy 8 g
  • Tuky 3 g
  • Sodík 430 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 122.7 mg
  • Draslík 337.9 mg
  • Vláknina 5011.3 mg
  • Vitamín A 5011.3 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 37 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Natvrdo uvaříme vejce, prudce je zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Dále povaříme a na krátké špalíčky nasekáme řapíkatý celer a z půlky uzeného kuřete obereme a na kostky nakrájíme maso.

  • 2

    Najemno nasekáme velkou oloupanou cibuli a feferonku, zelené papriky zbavené stopek a semen nakrájíme na tenké proužky a sterilované žampiony na tenké plátky.

  • 3

    V míse promícháme připravené suroviny se solí a pepřem, zakapeme worcesterem, podle chuti okyselíme, znovu promícháme a necháme v chladu rozležet.

  • 4

    Hotový salát rozdělíme na servírovací misky a podáváme s bílým pečivem.

Komentáře k receptu