Rozmarýnová sůl

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 30 g Citronová kůra
  • 30 g Pomerančová kůra
  • 40 g Rozmarýn čerstvý
  • 100 g Sůl mořská
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 16 kcal
  • Sacharidy 3 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 6552 mg
  • Bílkoviny 0 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 63.1 mg
  • Vláknina 4000 mg
  • Vitamín A 4000 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 14.7 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rozmarýn roztlučeme v hmoždíři nebo rozmixujeme, přisypeme mořskou sůl a promícháme. Citronovou a pomerančovou kůru nastrouháme velmi najemno, přimícháme k rozmarýnové soli, důkladně promícháme, až vznikne kašička. Tu rozprostřeme na skleněnou nebo kovovou podložku a necháme vyschnout. Sůl se v kašičce rozpustí, ale po vyschnutí zase ztvrdne. Usušenou ochucenou sůl rukama rozemneme nadrobno.

  • 2

    Používáme při grilování ryb, drůbeže, ale i do salátů z čerstvé zeleniny.

Komentáře k receptu