Šašlik z vepřové krkovičky

Hodnocení 2x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 750 g Vepřová krkovička
  • 2 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1.17 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 497 kcal
  • Sacharidy 5 g
  • Tuky 42 g
  • Sodík 60 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 168.8 mg
  • Draslík 76 mg
  • Vláknina 1752.8 mg
  • Vitamín A 1752.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.4 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vepřovou krkovičku omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky, které lehce naklepeme, potřeme olejem, opepříme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a dáme v míse odležet do chladna.

  • 2

    Potom maso napichujeme na grilovací jehly nebo dřevěné špejle a grilujeme nebo pečeme ve velké pánvi v rozpáleném oleji.

  • 3

    Podáváme posypané nakrájenou cibulí, nejvhodnější přílohou je chléb a zeleninové saláty.

Komentáře k receptu