Dušená kuřecí stehna s česnekem dopečená v troubě

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 53 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Slanina vepřová
  • 600 ml Voda pitná
  • 4 ks Kuřecí stehna
  • 3 špetka Sůl
  • 1 špetka Kmín drcený
  • 4 stroužek Česnek
  • 2.5 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 531 kcal
  • Sacharidy 2 g
  • Tuky 40 g
  • Sodík 443 mg
  • Bílkoviny 38 g
  • Uhlovodany 2 g
  • Cholesterol 189.5 mg
  • Draslík 443 mg
  • Vláknina 220.5 mg
  • Vitamín A 220.5 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.6 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Kuřecí stehna osolíme dvěma špetkami soli a vložíme do pekáče, v němž jsme rozpustili máslo. Maso zalijeme vyškvařenou slaninou, podlijeme vodou a pod poklicí dusíme. Během dušení maso obracíme a podle potřeby podlijeme vodou.

  • 2

    Po dvaceti minutách kuřecí stehna potřeme česnekem utřeným se špetkou soli, pekáč vložíme vysoko do předehřáté trouby a maso dopečeme. Maso poléváme výpekem a je-li třeba, podlijeme vodou. Maso je hotové, když kůže zezlátne a je křupavá.

Komentáře k receptu