Rajčatové dortíky

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Ořechy vlašské
  • 600 g Sýr kozí
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Cibule
  • 8 ks Rajčata
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 4 polévková lžíce Bazalka
  • 2 polévková lžíce Balsamico ocet
  • 2 polévková lžíce Citronová šťáva
  • 2 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 2 polévková lžíce Estragon
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 734 kcal
  • Sacharidy 19 g
  • Tuky 14 g
  • Sodík 980 mg
  • Bílkoviny 37 g
  • Uhlovodany 19 g
  • Cholesterol 118.5 mg
  • Draslík 868.7 mg
  • Vláknina 7601.8 mg
  • Vitamín A 7601.8 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28 mg
  • Vitamín E 1.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kozí sýr rozmícháme s nasekanými ořechy, nasekaným estragonem a citronovou šťávou. Podle chuti osolíme a opepříme.

  • 2

    Rajčata nakrojíme, spaříme vroucí vodou, zchladíme a oloupeme. Nakrájíme na na čtvrtky, semínka odstraníme a dužinu nakrájíme na kostičky. Promícháme s balsamicem, špetkou soli, pepře, olivovým olejem a nasekanou bazalkou.

  • 3

    Oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli opečeme na oleji dozlatova.

  • 4

    Ochucený kozí sýr rozdělíme na 4 díly a zformujeme do tvaru kulatých dortíčků. Upravíme je na talíře a obložíme rajčaty. Dortíky ozdobíme opečenou cibulí a podáváme s bagetou jako studený předkrm.

Komentáře k receptu